Bolitas de atún

INGREDIENTES:

• 6 latas de atún (2 pack de 3 latas cada uno)
• 4 rebanadas de pan de molde
• 1 taza de leche
• 2 dientes de ajo picaditos
• 2 huevos
• Sal

ELABORACIÓN:

1. Poner a remojar el pan con la leche.
2. Agregar los ajos picaditos y la sal.
3. Añadir el atún previamente escurrido el aceite y desmenuzado.
4. Mezclar todo muy bien.
5. Unir todo el conjunto con los huevos batidos.
6. Calentar abundante aceite y freir como si fueran buñuelos, echándolas con ayuda de dos cucharitas.